Nincs pénzed, de főznél valami jót?
Bármilyen szűkös is a havi kereted, a hónap végén sem kell levegőre rántott jégkockát enni. Összegyűjtöttünk öt egyszerű, olcsó, de mégis finom receptet, amit akár vizsgaidőszakban is pillanatok alatt megfőzhetsz – akkor is, ha alig van valami a hűtőben.
Egyetemistaként három dologból mindig kevés van: időből, pénzből és tiszta edényből. És persze ott a klasszikus kérdés: „Mit főzzek ma, ami nem kerül egy vagyonba, de mégis ehető és laktató?”
A jó hír: nem kell minden nap rántottát enni, és nem kell eladnod a veséd egy menzabérletért. Van élet az instant tésztán túl is – és még fél óra sem kell hozzá!

Öt filléres, villámgyors recept
„Mindent bele” tésztasaláta maradékból
Főzz egy adag tésztát, és dobd össze mindennel, ami a hűtőben akad: kukorica, olajbogyó, sajt, főtt tojás, sonka vagy akár a tegnapi csirkemaradék. Locsold meg olívaolajjal, citromlével, sóval, borssal – és kész is a „túléltem a hetet, stílusosan” vacsi.
Tipp: nagyobb adagot is főzhetsz, másnap hidegen salátaként is tökéletes.
Költség: kb. 600 Ft/adag | Elkészítési idő: 15 perc
Tojásos rizs – a villámgyors klasszikus
Maradék főtt rizs, néhány tojás és egy kevés szójaszósz – és már kész is a gyors vacsora. Ha van zöldséged (fagyasztott borsó, répa, hagyma), azzal még jobb.
Tipp: ha előző nap megfőzöd a rizst, másnap pirítva lesz az igazi.
Költség: kb. 500 Ft/adag | Elkészítési idő: 20 perc
Wrap – a diák burritó
Egy csomag tortilla, egy konzerv bab, sajt, pár levél saláta, és kész is a laktató vacsora. Maradék húsból is remek feltétet készíthetsz.
Tipp: néhány perc alatt házilag is elkészítheted a tortillát lisztből és vízből – olcsóbb és frissebb is lesz.
Költség: kb. 500 Ft/adag | Elkészítési idő: 10–12 perc
Zöldséges rántotta – az 5 perces vacsik királya
Pár tojás, némi paprika, hagyma, sajt vagy krumpli, és már kész is. Ha selymesebb állagot szeretnél, keverj a tojásba egy kevés tejet vagy tejfölt.
Tipp: játssz bátran a fűszerekkel, egy kis kreativitással bármit gourmet-fogássá varázsolhatsz.
Költség: kb. 200 Ft/adag | Elkészítési idő: 8 perc
Spaghetti aglio e olio – az olcsó olasz kedvenc
Spagetti, fokhagyma, olívaolaj és egy kis csili – ennyi kell csak. A tésztát főzd meg, közben piríts fokhagymát olajon, majd forgasd össze a főzővízzel és egy kevés csilivel.
Tipp: ha van petrezselymed, dobd bele a végén – ha nincs, akkor sincs baj.
Költség: kb. 550 Ft/adag | Elkészítési idő: 12 perc
Nem kell éhezni – csak okosan tervezni!
Ezek a receptek nemcsak az egyetemi évek alatt jönnek jól. Ha megtanulsz beosztani, főzni és előre tervezni, az a munkában és az önálló életben is óriási segítség lesz.
Ráadásul, ha diákmunkát vállalsz, akár vendéglátásban, akár irodában, nemcsak pénzt keresel, hanem rengeteget tanulhatsz is – például konyhai trükköket, amiket otthon is kamatoztathatsz.
A Nebuló-Meló Iskolaszövetkezetnél számos olyan diákmunka vár, ahol fejlődhetsz, új tapasztalatokat szerezhetsz, és közben még meg is keresheted a vacsorára valót. Nézd meg aktuális ajánlatainkat, és csapj le a legjobb melókra!








